食べ放題におすすめ料理があります。
300BONEのステーキ・オリジナル料理・デザート食べ放題3200円には
おすすめ料理というメニューコーナーが別紙でついてます
おすすめがある理由は単純に書けば、お客さんからたまにおすすめはどれですか?
と聞かれるからです。
でも普通のお店であれば食べ放題をやっているお店に
おすすめ料理というカテゴリーはないと思います
こういうと失礼かもしれませんが、食べ放題=金儲けのお店がほとんどです
そこに料理に対する愛情や好きだから飲食店をやっている、飲食が生業なんだ
何て理屈はないでしょう。
そのことはお客さんは意識していなくても、食べ放題なんだから
こんなものでしょという意識の方も多いと思います
それゆえか、当店で丁寧に作られる皿、料理を見て驚かれる方も結構多いです
ちなみのこれは、もう10年前からやっていることで当店では普通のことです
というわけで、調理スタッフはそれ以上を目指します
目指すが故に季節の料理や原価大丈夫?なんて料理も生み出され
それはおすすめ料理で提供されます
考えてみてください、食べ放題で松坂牛をお勧めで出す店です
もちろん原価が高すぎるので数量限定ではありますが
レッキトシタ松坂牛です
今回開発したのはそんな松坂牛のお寿司の新バージョンです
松坂牛の稲荷すしです。松坂牛の炙り寿司と盛り合わせでお出しします
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